Description

La VITRINE CHAUFFE CROISSANT PROFESSIONNEL – 2 GRANDES ÉTAGÈRES VERRE – 133 KG est panoramique et équipée d’un éclairage LED. Cette vitrine ventilée met en valeur et maintient au chaud vos créations culinaires, vos plats chauds ou vos snacks comme les quiches, pizzas, friands, boulettes de viande, viennoiseries etc.

Vos plats chauds sont présentés sur 2 grandes étagères en verre de dimensions 1045 x 490 mm. La vitrine panoramique peut aussi recevoir 3 plats Gastronorm GN 1/1 sur le plateau inox inférieur.

La résistance Incoloy et le thermo-ventilateur permettent de conserver une chaleur uniforme dans la vitrine. Le thermostat électronique peut réguler la température de 20 à 90 °C avec une précision au degré près. Il garantit une température suffisante (72°C) des snacks à base de viande comme les nuggets, les boulettes de viande ou les friands.

Un bac à eau permet un contrôle d’humidité indispensable pour conserver le moelleux des viennoiseries et des friands.

 

La VITRINE CHAUFFE CROISSANT PROFESSIONNEL – 2 GRANDES ÉTAGÈRES VERRE – 133 KG se nettoie très facilement.
Parfaitement isolée, cette vitrine chauffante est équipée de parois et de portes coulissantes à double vitrage.

Les portes en verre, les étagères en verre, les supports inox des étagères, les plateaux inférieurs en inox et le bac à eau sont totalement amovibles.

La VITRINE CHAUFFE CROISSANT PROFESSIONNEL – 2 GRANDES ÉTAGÈRES VERRE – 133 KG est disponible en version blanche ou noire.

Equipement : thermostat électronique (20-90°C), bac à eau, interrupteurs marche/arrêt et ventilation. Livrée avec 2 étagères en verre. Livrée sans plat.

Option: supports pour étagères en verre inclinées.

Caractéristiques techniques : 

• Dimensions intérieures 1065 x 620 x 410 mm
• Puissance 3 Kw
• Dimensions Extérieures 1185 x 650 x 735 mm
• Poids 133 kg
• Volts 230 V
• Grilles 2 x (1045 x 490 mm)