Description
Ce four rotatif gaz avec chambre de combustion latérale est particulièrement indiqué pour les boulangeries et pâtisseries ayant une très grande potentialité de production.
Ce four rotatif gaz, référencé par Ematika, dispose d’un chambre de combustion latérale, à la gauche du four. Ce four gaz avec chambre de combustion latérale dispose de 15 ou 18 niveaux aux formats 450x650mm, 500x700mm ou 600x800mm. Ce four gaz rotatif est particulièrement recommandé pour les boulangerie/pâtisserie ayant une grande capacité de production. Ce four rotatif pour boulangerie pâtisserie existe également en version fioul. Le type de brûleur, selon la version choisi, est à commander séparément ainsi que le chariot inox.
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