Description

Cet appareil sera la source de chaleur principale et pourra satisfaire tous les professionnels de la restauration. La simplicité d’utilisation sera un atout, car tout le personnel pourra s’en servir et venir donner un coup de main en cuisine. À la demande, vous pourrez avoir des portes à placer sur l’armoire ouverte.

Ce fourneau Diamond marchera à l’électricité avec une tension de 400-230/ 3N avec fréquence 50/60 Hz, vous permettra de le brancher partout et son poids de 57 kg vous permettra de placer la ou il sera le plus utile. Vous aurez la possibilité sur demande de placer des roues avec ou sans freins ainsi vous pourrez déplacer à votre aise et sans difficulté, les freins vous permettront de le stabiliser afin que cet appareil ne se promène pas tout seul dans votre cuisine.

Vous aurez à votre disposition 4 plaques de cuisson électrique, dont 2 avec un diamètre de 220 mm et avec une puissance de 2,6 kW chacune, les 2 autres plaques auront un diamètre de 145 mm et des puissances respectives de 1,5 kW. Vous aurez donc une grande puissance de chauffe, les plats et les cuissons seront effectués de manière rapide et efficace afin de servir rapidement toute votre clientèle.

Les plaques en fonte et la réalisation de toute la structure en acier inoxydable donneront une grande résistance à cet appareil, vous pourrez l’utiliser de manière intensive durant de nombreuses années. Sur votre demande vous pourrez également placer un kit chauffant à l’intérieur de l’armoire pour transporter l’armoire neutre en une armoire chauffante.

Vous trouverez également sur notre site un fourneau électrique 4 zones de la marque Bartscher.

Caractéristiques:

Largeur: 700 mm Profondeur: 700 mm Hauteur: 850 mm Puissance: 8,2 kW Poids: 57 kg Volt: 400-230/3N 50-60 Hz M³: 0,64 4 plaques: 2 x 2,6 kW de ø 220 mm et 2 x 1,5 kW de ø 145 mm Plaques en fonte, régulation par commutateur 6 positions Armoire neutre GN 2/1 (portes en option) NB: Kit chauffant en option Option : kit chauffant, roue , roue avec frein , portes